Pour 4 personnes
Ingrédients
1/2 (environ 800 g)
Pastèque
1
Oignon rougeâtre
1/2
Reblochon
40 g
Olives noires (niçoises de préférence)
5 brins
Menthe
1 c. à café
Baies roses
4 c. à soupe
Huile pour l’olive
Sel et poivre
Réalisation
1
Commencez cette composition culinaire de salade en coupant la chair de la pastèque en cubes. Épluchez et émincez finement l’oignon.
2
Coupez le Reblochon en gros cubes.
3
Dans un large saladier, mélangez les dés de pastèque avec l’oignon, les olives, les cubes de Reblochon.
4
Rajoutez l’huile d’olive, les baies roses et la menthe finement ciselée.
5
Assaisonnez et dégustez bien frais.
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