Le plat de poulet sauté coréen bien-aimé dakgalbi est épicé, sucré, aromatique et réconfortant – et il se rassemble en quelques étapes faciles et dans une seule casserole: faites mariner le poulet dans une sauce gochujang, faites tremper les gâteaux de riz, et ensuite combinez les deux dans une poêle avec des tranches de patate douce et de chou, flétrissant dans les herbes fraîches à la dernière minute. Mangez-le comme un ssäm pour pouvoir composer à chaque fois la bouchée formidable enveloppée de laitue. .
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