Spaghettis à la sauce poivron-tomate maison, et burrata 

# Spaghettis à la sauce poivron-tomate maison, et burrata

Les spaghettis sont un plat classique de la cuisine italienne, mais avec une touche de sauce poivron-tomate maison et une délicieuse burrata, ce plat devient un vrai festin pour les papilles.

## Ingrédients

– 400g de spaghettis
– 2 poivrons rouges
– 4 tomates
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 1 burrata
– Huile d’olive
– Sel et poivre
– Basilic frais

## Préparation

1. Commencez par cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, faites griller les poivrons rouges sous le gril du four jusqu’à ce que leur peau noircisse. Enveloppez-les ensuite dans du papier aluminium et laissez-les refroidir. Retirez la peau, les graines et coupez-les en lanières.

3. Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon haché et l’ail émincé. Ajoutez les lanières de poivron et les tomates coupées en dés. Laissez mijoter pendant 15 minutes.

4. Ajoutez les spaghettis cuits à la sauce poivron-tomate et mélangez bien. Assaisonnez de sel, de poivre et de basilic frais ciselé.

5. Servez les spaghettis dans des assiettes individuelles et déposez une burrata au centre de chaque assiette. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et dégustez chaud.

Ce plat de spaghettis à la sauce poivron-tomate maison et burrata est un délice pour les amateurs de cuisine italienne. La combinaison des saveurs fraîches du poivron et de la tomate avec la texture crémeuse de la burrata est tout simplement irrésistible. A savourer en toute convivialité!