Strudel aux pommes facile

Pour 6 personnes

Ingrédients

8

Feuilles de brick

3

Pommes

80 g

Beurre doux

50 g

Poudre pour l’amande

50 g

Sucre

10 cl

Jus pour l’orange

1 c. à soupe

Sirop pour l’érable

1 c. à café

Cannelle moulue

Sucre glace

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de strudel en lavant et ensuite en épluchant les pommes. Coupez-les en petits cubes. Placez-les à compoter avec 30 g de beurre, le sirop d’érable, la cannelle et le jus d’orange durant 8 min. Réservez et laissez refroidir.

2

Préchauffez le four à 200 °C.

3

Faites fondre le reste du beurre. Disposez une feuille de brick sur un torchon sain et beurrez-la avec un pinceau. Rajoutez les autres feuilles en les superposant et en les beurrant au fur et à mesure.

4

Rajoutez la poudre d’amande dans les pommes. Mélangez et étaler cette préparation uniformément sur les feuilles de brick. Roulez-les en vous aidant du torchon pour former le strudel.

5

Placez le strudel sur une plaque couverte de papier cuisson. Badigeonnez-le de beurre et saupoudrez-le de sucre.

6

Mettez au four-le pour 20 min.

7

Laissez tiédir et ensuite saupoudrez de sucre glace au moment de servir.

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