Garam Masala de la mère de Rachel

Garam Masala de la mère de Rachel

Chaque foyer de la diaspora sud-asiatique a sa sain version du garam masala, le mixe pour l’épices bien-aimé dont l’appelation se traduit littéralement de l’hindi par « épice chaude ». Cette composition…

Jus de grenade au miel

Pour 2 personnes Ingrédients 4 Grenades 2 c. à café Miel de fleurs 1 c. à café Cannelle moulue Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de jus de grenade en…

Cake à la banane

Pour 6 personnes Ingrédients 3 Bananes bien mûres 230 g Farine 150 g Beurre doux pommade 120 g Vergeoise 60 g Sucre 2 Oeufs 6 g Levure chimique 1 c….

Monkey bread

Pour 8 personnes Ustensiles 1 moule à kouglof Ingrédients 375 g Farine 260 g Vergeoise 30 g Sucre semoule 100 g Beurre fondu + 40 g de beurre pommade +…

Les meilleurs Snickerdoodles de BA

Les meilleurs Snickerdoodles de BA

Pour les puristes du snickerdoodle, suivez les instructions de cette composition culinaire à la lettre et battez après avoir ajouté les œufs durant 3 minutes complètes, ce qui vous donnera…

Poire au vin rouge en douillon

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Poires 1 Pâte feuilletée rectangulaire 75 cl Vin rouge bordeaux 150 g Sucre 2 bâtons Cannelle 1/2 Orange 1 Jaune pour l’oeuf Réalisation 1 Commencez…

Champurrado

Champurrado

Le champurrado est un genre pour l’atole, une boisson mexicaine chaude épaissie avec du masa. Chocolaté et épicé (avec de la cannelle et juste une pincée de poivre de cayenne),…

Stollen

Ingrédients POUR 2 STOLLENS D’ENVIRON 20 CM DE LONG : 200 g Farine 25 g Sucre 170 g Beurre mou 1 Citron 50 g Amandes effilées 40 g Noisettes entières…

Gâteau à la carotte sans gluten

Gâteau à la carotte sans gluten

La farine pour l’amande est un complément merveilleusement sucré et noisette pour les carottes fraîches, les noix et les raisins secs. Si vous ne le trouvez pas, voici une astuce :…

Strudel aux pommes facile

Pour 6 personnes Ingrédients 8 Feuilles de brick 3 Pommes 80 g Beurre doux 50 g Poudre pour l’amande 50 g Sucre 10 cl Jus pour l’orange 1 c. à…