Pour 6 personnes Ingrédients 3 ou 4 Pêches mûres 15 cl Jus de pamplemousse rose 15 cl Jus de pomme 1 bouteille Eau pétillante Réalisation 1 À l’aide d’un couteau…
Cocktail de fruits
Pour 6 personnes Ingrédients 1/2 Pomme rougeâtre bio 150 g Fraises 1/2 Citron bio 2 brins Menthe 1 L Eau de réele origine Glaçons Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire…
Mocktail "Green mix" pommes-kiwi
Pour 5 personnes Ingrédients 2 Pommes granny-smith 1 Kiwi 1/2 Citron jaune bio (ou non traité) 1/2 botte Basilic frais 25 cl Jus de pomme 25 cl Eau en bouteille…
Vin chaud
Dans cette composition culinaire de vin chaud, la cardamome, la cannelle, les agrumes et le cidre de pomme frais se mêlent dans une combinaison capiteuse qui améliore instantanément toute froide…
Muffins aux pommes façon crumble
Pour 6 personnes Ustensiles Caissettes et moule à muffins Ingrédients 280 g Farine 125 g Cassonade 65 g Beurre demi-sel fondu 45 g Beurre doux froid 2 Oeufs 70 g…
Brioche perdue à la pomme et au sirop d’érable
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Pomme à chair ferme 60 g Beurre doux 1 c. à soupe Sucre semoule 1 pincée Cannelle 1 Oeuf battu 20 cl Lait 4 tranches…
Tarte rustique aux pommes caramélisées au calvados
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Pommes Golden 6 c. à soupe Cassonade 40 g Beurre 10 cl Calvados 1 c. à soupe Cannelle moulue Pour la pâte : 150 g…
Palette de porc au chou rouge
Pour 6 personnes Ingrédients 1 palette de 1,2 kg Porc fumé 1 Chou rouge bordeaux 2 Pommes 1 feuille Laurier 2 Clous de girofle 10 Grains de poivre 5 baies…
Pancakes de pommes râpées, avoine et airelles
Pour 4 personnes Ingrédients Pour les pancakes : 100 g Flocons pour l’avoine 80 g Farine 1 Pomme pelée et râpée 30 cl Lait 2 Oeufs 1 sachet Levure chimique…
Galette des rois aux pommes caramélisées
Pour 6 personnes Ustensiles 1 fève Ingrédients 2 Pâtes feuilletées prêtes à dérouler (pur beurre) 4 Pommes 40 g Beurre demi-sel 30 g Sucre roux 1 Jaune pour l’oeuf Réalisation…
Scones caramélisés à la pomme et au gingembre
Pour 8 personnes Ingrédients 125 g Dés de pomme 115 g Beurre 12 cl Crème fraîche 1 Oeuf 240 g Farine 115 g Cassonade 1 sachet Levure chimique 1 c….
Tian aux légumes d’hiver
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Betterave jaune 1 Betterave rose Chioggia 1 Petit céleri-rave 1 Courge butternut 1/2 Radis sombre 5 cl Huile pour l’olive Pour la garniture : 100…