**Résumé :** Le Tiramisu Earl Grey est une variation délicieusement parfumée du classique dessert italien. La saveur subtile du thé Earl Grey ajoute une touche d’élégance à ce dessert crémeux et gourmand.
**Ingrédients :**
– 300g de biscuits à la cuillère
– 4 jaunes d’œufs
– 100g de sucre
– 250g de mascarpone
– 150ml de crème liquide
– 200ml de thé Earl Grey bien infusé et refroidi
– Cacao en poudre pour saupoudrer
**Instructions :**
1. Dans un bol, fouetter les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu’à obtention d’une crème lisse.
3. Monter la crème liquide en chantilly et l’incorporer délicatement au mélange de mascarpone.
4. Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le thé Earl Grey et disposer une première couche au fond d’un plat.
5. Verser la moitié de la crème mascarpone sur les biscuits.
6. Répéter l’opération avec une deuxième couche de biscuits imbibés de thé, suivie du reste de la crème mascarpone.
7. Couvrir le plat de film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit.
8. Avant de servir, saupoudrer généreusement de cacao en poudre.
**Conseil SEO (Strong) :** Le Tiramisu Earl Grey est une recette originale et raffinée à base de thé Earl Grey, parfaite pour surprendre vos convives avec une touche d’élégance dans un dessert classique. À déguster sans modération pour un moment de gourmandise incomparable.
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