Verrines de radis au chèvre

Verrines de radis au chèvre

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Verrines de radis au chèvre

Des verrines fraîches et légères pour un apéritif réussi ! Les radis apportent une touche de croquant et de fraîcheur, tandis que le chèvre apporte une saveur douce et crémeuse.

Ingrédients :

  • 1 botte de radis
  • 150g de fromage de chèvre frais
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • Sel, poivre
  • Ciboulette ciselée

Préparation :

  1. Laver les radis, les équeuter et les couper en fines rondelles.
  2. Dans un bol, écraser le fromage de chèvre à la fourchette. Ajouter la crème fraîche, du sel et du poivre, puis mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
  3. Disposer une couche de rondelles de radis au fond de chaque verrine, puis ajouter une couche de crème de chèvre. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
  4. Saupoudrer de ciboulette ciselée et réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
  5. Déguster bien frais !

Conseil : Vous pouvez ajouter des graines de sésame ou des noix concassées pour apporter encore plus de croquant à vos verrines.

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