Verrines de radis au chèvre
Des verrines fraîches et légères pour un apéritif réussi ! Les radis apportent une touche de croquant et de fraîcheur, tandis que le chèvre apporte une saveur douce et crémeuse.
Ingrédients :
- 1 botte de radis
- 150g de fromage de chèvre frais
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre
- Ciboulette ciselée
Préparation :
- Laver les radis, les équeuter et les couper en fines rondelles.
- Dans un bol, écraser le fromage de chèvre à la fourchette. Ajouter la crème fraîche, du sel et du poivre, puis mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Disposer une couche de rondelles de radis au fond de chaque verrine, puis ajouter une couche de crème de chèvre. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Saupoudrer de ciboulette ciselée et réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
- Déguster bien frais !
Conseil : Vous pouvez ajouter des graines de sésame ou des noix concassées pour apporter encore plus de croquant à vos verrines.
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