Verrines mangue et yaourt crémeux

Pour 4 personnes

Ingrédients

2

Mangues

5

Yaourts à la grecque

6 c. à café

Pralin

6

Cerises confites

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire facile de verrines en épluchant les mangues. Mixez les trois quarts de leur chair en purée. Coupez le reste en petits cubes. Dans 4 verres ou verrines, alternez la purée de mangue et le yaourt. Rajoutez les cubes de mangues et garnissez de pralin et pour l’une cerise confite.

2

Pour une allure de sundae, rajoutez un peu de chantilly !

Variante : testez le sundae version banane. Mixez deux bananes laissées 2 h au congélateur, alternez avec des couches de yaourt et nappez de nectar de coco (un sucre liquide à indice glycémique bas).

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