Verrines mangue et yaourt crémeux

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 2 Mangues
• 5 Yaourts à la grecque
• 6 c. à café Pralin
• 6 Cerises confites

Réalisation

1. Commencez cette composition culinaire facile de verrines en épluchant les mangues. Mixez les trois quarts de leur chair en purée. Coupez le reste en petits cubes. Dans 4 verres ou verrines, alternez la purée de mangue et le yaourt. Rajoutez les cubes de mangues et garnissez de pralin et pour l'une cerise confite.
2. Pour une allure de sundae, rajoutez un peu de chantilly !

Variante : testez le sundae version banane. Mixez deux bananes laissées 2 h au congélateur, alternez avec des couches de yaourt et nappez de nectar de coco (un sucre liquide à indice glycémique bas).

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