chou

Nouilles udon au kimchi et jaune d’oeuf

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de nouilles udon au kimchi et jaune d’oeuf : 500 g Nouille udon 1 bocal Kimchi (chou fermenté épicé) 1 Piment de...

Kimchi ramen

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du Kimchi ramen : 600 g Ramen 300 g Kimchi (chou fermenté épicé) 3 Oeuf 1 Concombre 3 Oignon vert 2 L...

Tout savoir sur la choucroute alsacienne

La choucroute, c’est LE plat régional de l’Alsace. Composée de chou fermenté et de charcuterie, la composition culinaire n’a pas changé à compter de le XVIe siècle. Le 3 juillet...