emmental

Fondue de fromages à la bière blonde

Fondue de fromages à la bière blonde Résumé: La fondue de fromages à la bière blonde est un plat riche et savoureux qui combine le goût de la bière blonde...

Cake aux pruneaux et aux lardons

Pour 6 personnes Ingrédients 100 g Lardons fumés 80 g Pruneaux dénoyautés 3 Oeufs 80 g Emmental râpé 12,5 cl Lait 10 cl Huile de pépins de raisins 150 g...

Cake aux épinards, tourteau et écrevisses

Pour 6 personnes Ingrédients 100 g Miettes de tourteau cuit 100 g Écrevisses cuites décortiquées 1 poignée Pousses pour l’épinards 12 cl Lait 80 g Emmental râpé 3 Oeufs 150...

La sauce Mornay

Ingrédients POUR 50 CL DE SAUCE : 50 cl Lait demi-écrémé 30 g Beurre 30 g Farine 150 g Emmental râpé 4 Jaunes pour l’oeufs 2 pincées Muscade rapée Sel...

Croquettes de crevettes grises

Pour 6 personnes Ustensiles 1 plat rectangulaire 1 bain de friture Ingrédients 400 g Crevettes grises cuites décortiquées 25 cl Fumet de poisson 2 Oeufs 100 g Beurre 25 cl...