Pâte de fruits à la clémentine
Pour 6 personnes Ingrédients 400 g Clémentines épluchées 370 g Sucre 70 g Gélifiant (genre Vitpris d’Alsa) Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de pâte de fruit en retirant les...
Gelée d’épluchures arrosée au cognac
Ingrédients Pour 1 pot pour l’environ 1 L : 250 g Trognons et épluchures de pomme 80 cl Eau 500 g Sucre 1 Citron (le jus) 5 cl Cognac Réalisation...
Pâté en croûte au canard et aux olives
Pour 6 personnes Ingrédients 550 g Poitrine de porc fraîche 600 g Magrets de canard 3 Oeufs 500 g Pâte brisée 20 g Beurre 5 cl Crème fleurette 150 g...
Pâte de coing maison
Pour 6 personnes Ingrédients 2 kg coings 1,5 kg Sucre 1 Citron Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de pâte de coing maison en frottant et en lavant les coings...
Tarte au chocolat et à la gelée de mandarine
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte sucrée : 170 g Farine 15 g Cacao en poudre 90 g Beurre mou 70 g Sucre glace 1 Jaune pour l’oeuf 1...
Gelée épicée avec épluchures et trognons de pommes
Ustensiles 2 bocaux Ingrédients Pour la composition culinaire de la gelée épicée avec épluchures et trognons de pommes : Les épluchures et trognons pour l’1kg de pommes 1 Citron jaune...