Pour 4 personnes Ingrédients 2 Très beaux pavés de rumsteck (ou entrecôte) soit 650-700 g environ Pour la marinade : 5 cm Gingembre 2 gousses pour l’ail 1 Citron vert…
Basse côte de boeuf au café
Pour 6 personnes Ingrédients 1 pièce de 1,6 kg Basse côte de boeuf Pour la marinade : 50 g Café moulu 1 c. à soupe Piment de Cayenne en poudre…
Astuces et conseils pour la cuisson au barbecue
Les envies de brochettes, viandes et poissons grillés, se réveillent avec les très beaux jours. Mais entre une viande saisie vite fait sur le gril et une pièce cuite dans…
Légumes d’été grillés au barbecue
Une savoureuse composition culinaire de légumes au barbecue, formidable en accompagnement de vos grillades pour l’été ! Une idée simple et gourmande qui plaira à tous…