Boeuf mariné et légumes de saison grillés

Pour 4 personnes Ingrédients 2 Très beaux pavés de rumsteck (ou entrecôte) soit 650-700 g environ Pour la marinade : 5 cm Gingembre 2 gousses pour l’ail 1 Citron vert…

Basse côte de boeuf au café

Pour 6 personnes Ingrédients 1 pièce de 1,6 kg Basse côte de boeuf Pour la marinade : 50 g Café moulu 1 c. à soupe Piment de Cayenne en poudre…

Astuces et conseils pour la cuisson au barbecue

Les envies de brochettes, viandes et poissons grillés, se réveillent avec les très beaux jours. Mais entre une viande saisie vite fait sur le gril et une pièce cuite dans…

Légumes d’été grillés au barbecue

Une savoureuse composition culinaire de légumes au barbecue, formidable en accompagnement de vos grillades pour l’été ! Une idée simple et gourmande qui plaira à tous…