Ingrédients 2 influentes têtes de brocoli (environ 2,5 kg au total) 6 c. À soupe plus ¾ tasse d'huile d'olive extra-vierge ½ c. À thé sel casher, divisé, et plus...
Ingrédients 1½ oz. jus de citron vert 1½ oz. Yola Mezcal 1 oz Amaro Montenegro ou Nonino 1 c. À thé nectar d'agave léger 1 grand blanc d'oeuf Angostura bitters...
Ingrédients sauce 6 gousses d'ail Tasse plus 3 c. huile d'olive extra vierge ½ tasse de feuilles de coriandre avec des tiges tendres Tasse de graines de citrouille crues (pepitas)...
Ingrédients Tasse de grains entiers, tels que le freekeh, le farro, les baies de seigle et / ou l'orge Sel casher 3 c. À soupe ghee ou huile d'olive extra...
Ingrédients 8 oz tranches de bacon ou de bacon, coupées en morceaux de ¼ " 1 gros oignon rougeâtre 2 carottes moyennes, récurées, hachées grossièrement 6 gousses d'ail écrasées 2½...