Ingrédients 1 tasse de yogourt au lait entier nature (non grec) 1 c. poivre sombre fraichement moulu 1 c. coriandre moulue 1 c. cumin en poudre 1 c. paprika ½...
Ingrédients 1 oignon moyen, haché 1 branche de céleri hachée 1 petite carotte, pelée, hachée 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge 1 lb de mandrin de boeuf haché...
Ingrédients 2 5–5½-lb. canards Sel casher 2 cuillères à soupe. Baies d'allspice 2 noix de muscade entières 16 piments habanero, tiges enlevées 1 tasse de sauce soja ½ tasse de...