Bok Choy à l'ail

Bok Choy à l’ail

Cette composition culinaire de baby bok choy est idéale quand vous manquez de temps (cela prend moins de 10 minutes) et pour l’ingrédients (il n’y en a que cinq). Les…

Bouillon chaud aux champignons et aux herbes

Bouillon chaud aux champignons et aux herbes

Cette base de hot pot réconfortante contient beaucoup pour l’umami de champignons et pour l’alliums, ce qui signifie qu’il n’y a pas besoin de viande. Le chef Eric Sze du…

Bouillon de fondue de bœuf Mala

Bouillon de fondue de bœuf Mala

Le bouillon de mala épicé et pétillant, qui tire sa impression inimitable pour l’un mixe de piments et de grains de poivre du Sichuan, est au menu de la majorité…

Jujubes farcis au mochi (coeurs tendres)

Jujubes farcis au mochi (coeurs tendres)

Originaires de Shanghai, ces jujubes farcis au mochi sont aussi appelés « cœurs tendres » en mandarin, du nom du centre moelleux du mochi au cœur du jujube (aussi rencontré sous l’appelation…