Trempette à la feta et aux tomates séchées
Trempette à la Feta et aux Tomates Séchées Cette trempette à la feta et aux tomates séchées est un délice crémeux et savoureux, idéal pour accompagner des légumes croquants ou...
Coquilles Saint-Jacques enveloppées de jambon de Parme et sauce romesco
Pétoncles enveloppés de prosciutto et romesco Les pétoncles sont enveloppés dans du prosciutto et servis avec une délicieuse sauce romesco, à la fois savoureuse et raffinée. Cette recette simple et...
Salade de pâtes citronnées aux câpres croustillantes
Amateurs de tout ce qui est salé et saumâtre, celui-ci est pour vous (mayo-haineux, c’est aussi pour vous). Inspirée pour l’une salade de pâtes que mon oncle apporterait à quasiment...
Pâtes Romesco aux tomates séchées
Inspirée du romesco catalan, cette sauce est riche, profonde et piquante, mais vous n’avez pas besoin de faire rôtir des tomates ou des poivrons pour y arriver. Au lieu de...
Potlikker au paprika fumé et aux tomates séchées
Potlikker (ou “liqueur de pot”) est l’or liquide bouillonnant et riche en nutriments traditionnellement laissé après avoir fait bouillir des légumes verts et des haricots. Un ingrédient dont l’utilisation met...