Foie gras rôti et polenta de maïs
Pour 6 personnes Ustensiles 1 sonde de cuisson Ingrédients Pour la composition culinaire du foie gras rôti et polenta de maïs : 200 g Petit cèpe 200 g Fruit de...
Schnitzel au Poulet avec Salade Croquante
Considérez ceci comme votre introduction à la friture à la maison. Faire frire les escalopes de poulet panées dans un large four hollandais réduit considérablement les éclaboussures d'huile. .
Gâteau au café à la crème sure de The Silver Palate Cookbook
Ingrédients 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, à la température ambiante, et plus encore pour le moule 2 tasses de farine tout usage, et plus pour casserole 1...
Côtes levées braisées vietnamiennes
Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile de carthame 5 livres de côtes courtes (environ 12 pièces) Sel kasher et poivre fraîchement moulu 9 gousses d'ail légèrement écrasées et pelées 1...
Poulet collant à la grenade et au gingembre
Ingrédients 8 cuisses de poulet avec la peau et avec les os (environ 3 livres) Sel casher et poivre du moulin 4 cuillères à soupe d'huile végétale 3 imposantes échalotes...
Tarte à la crème verte, champignons et dalle de maïs
Ingrédients Le plat 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 3 poireaux, parties blanches et vert clair seulement, coupés en deux sur la longueur, coupés en fines tranches et...
Pozole De Poulet Vert Fumé
Ingrédients 3/4 livres de tomatilles, pelures enlevées et rincées 1 poivron poblano de 8 onces, les tiges et les graines enlevées, coupées en deux 1 Jalapeño, les tiges et les...
Trempette aux épinards et aux artichauts
Ingrédients Bol à pain 1 épaisse boule au levain ou autre pain de campagne rond (environ 10 "de diamètre) 5 c. À soupe huile d'olive extra vierge, divisée Sel casher...
Essentiellement des ailes de bison
Vous voulez des ailes de poulet croustillantes sans avoir à les faire frire à la maison? Nous vous avons. Ces ailes de buffle cuites au four sont aussi irrésistibles que...
Gâteau Au Fromage Basque Brûlé
Ingrédients Beurre non salé (pour casserole) 2 lb de fromage à la crème, température ambiante 1½ tasse de sucre 6 gros oeufs 2 tasses de crème épaisse 1 c. À...
Haricots verts cloqués à l'ail
Ingrédients ⅓ tasse d'huile d'olive extra vierge 1 lb de haricots verts, parés, asséchés de toute condensation ou humidité superficielle Sel casher 6 gousses d'ail, tranchées 1 cuillère à soupe....
Tourte à la dinde et champignons de Paris
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la tourte à la dinde et champignons de Paris : 300 g Reste de dinde ou de chapon 250 g Champignon...