Biscuits à la Vodka

Biscuits à la Vodka

Les biscuits à la vodka sont une douce surprise qui allie un goût unique avec une texture croustillante. Parfaits pour accompagner un café ou à grignoter à tout moment, ces biscuits surprendront agréablement vos invités.

Ingrédients

• 250 g de farine
• 125 g de beurre ramolli
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 60 ml de vodka
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 c. à café d’extrait de vanille

Instructions

1. Préchauffage du four
   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Préparation de la pâte
   Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf, la vodka, et l’extrait de vanille. Mélangez bien.

3. Incorporation des ingrédients secs
   Dans un autre saladier, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez ce mélange sec au mélange crémeux en plusieurs fois, jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Façonnage des biscuits
   Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.

5. Cuisson
   Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir sur une grille.

6. Dégustation
   Une fois refroidis, servez vos biscuits à la vodka avec une tasse de café ou un thé, et savourez ce délice original !