Pulao est un plat de riz épicé traditionnel au Pakistan, avec des variations dans de nombreuses régions des gens. Il peut être préparé de différentes manières, en incorporant de la…
Onigiri épicé à la pastèque
Cette version ludique de l’onigiri au thon épicé par la chef Lauren Von Der Pool remplace la pastèque (oui, la pastèque !) par du poisson, ce qui donne une bouchée végétalienne…
Panzanella printanière avec vinaigrette au kombucha
Une panzanella n’est aussi bonne que la vinaigrette qui imbibe ces morceaux de pain déchiré grillés, et dans ce cas, il s’agit pour l’une vinaigrette piquante composé de pour l’échalotes…
Tarte Spanakopita
Souvent, la spanakopita (une savoureuse tarte aux épinards grecque) est disposée en couches dans une cocotte ou soigneusement formée en minuscules triangles parfaits. Nous avons pris des libertés avec la…
Romesco à l’ail vert avec purée de pommes de terre croustillante
Il est compliquée de savoir quelle partie de ce plat est la plus attrayante : les pommes de terre nouvelles au beurre, qui demeurent bouillies, écrasées et croustillantes au four, ou…
Gratin de pommes de terre classique
Temps total 2 heures Le gratin de pommes de terre est ce plat pour l’accompagnement rare qui convient aussi bien à un repas chic qu’un mardi soir à la maison…
Salade César classique
Cette composition culinaire de salade César n’a aucun rapport avec la triste version qu’on vous a servie lors pour l’un mariage dans les décennies 90. Un bon César a du…
Rouleaux de saumon en papier de riz croustillant et moelleux
Pratiquement personne n’est à l’abri des charmes (ou de leur absence) de TikTok, alors quand ma page « Pour vous » m’a récemment servi une tempête de bizarreries enveloppées de papier de…
Pommes de terre au beurre au citron salé
Ce plat réconfortant imite les pommes de terre en morceaux qui s’imprègnent des jus de viande mijotés dans un tajine marocain, mais vous pouvez aussi le considérer comme une salade…
Asperges carbonisées et dattes au fromage de chèvre
Il vous faudra 15 minutes (ou moins) pour préparer ce chef-d’œuvre de texture : des asperges croquantes, du fromage de chèvre crémeux, des radis croquants et, la vedette du show,…
Pommes de terre nouvelles à la mimolette
Comme pour beaucoup de choses dans la vie, ces pommes de terre nouvelles tendres et profondément dorées de l’personne pour l’À Table, Rebekah Peppler, sont encore meilleures arrosées pour l’une…
Salade de Citron Frit et Radis
Selon Rebekah Peppler, une vinaigrette solide rend une salade moyenne intéressante et une grande salade inoubliable. Et la vinaigrette de son bouqin À Table est décidément solide. Rehaussé de câpres…