Pour 6 personnes
Ustensiles
1 rouleau à empreintes
1 emporte-pièce coeur
Ingrédients
250 g
Farine
125 g
Sucre glace
125 g
Beurre demi-sel
1
Oeuf
2 c. à café
Mixe d’épices à pain d’épices
Réalisation
1
Commencez cette composition culinaire de biscuits coeurs en pain pour l’épices en mettant dans le bol pour l’un robot la farine, le sucre glace, le beurre demi-sel froid coupé en petits morceaux et les épices. Procédez au sablage de la pâte.
2
Rajoutez l’oeuf et pétrissez. Formez une boule que vous filmez et réservez au frais durant 1 h.
3
Préchauffez le four à 180 °C. Étalez avec un rouleau à pâtisserie normal la pâte sur un plan de travail fariné, et ensuite donnez le dernier coup de rouleau avec le rouleau à empreintes. Détaillez à l’emporte-pièce.
4
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5
Enfournez durant 10 à 12 min.
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