Bruschetta du soleil au Reblochon

Pour 4 personnes

Ingrédients

1/4

Reblochon

4 tranches

Pain de campagne un peu rassies

2 puissantes

Tomates bien fermes et charnues (genre coeur de boeuf)

2

gousses pour l’ail

4 grandes feuilles

Basilic

4 c. à soupe

Huile pour l’olive

2 c. à café

Crème de vinaigre balsamique

Fleur de sel et poivre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de bruschettas du soleil au reblochon en badigeonnant les tartines d’huile d’olive. Et ensuite faites-les griller.

2

Coupez une tomate et demie en dés et mettez-la dans un bol avec un peu d’huile d’olive et du sel.

3

Épluchez les gousses d’ail et frottez-les sur les tartines.

4

Coupez l’autre tomate en deux et frottez-la généreusement aussi sur les tartines.

5

Coupez des tranches de Reblochon, répartissez-les sur les tartines ainsi que les tomates en dés.

6

Assaisonnez, parsemez de basilic ciselé et arrosez d’un peu de crème de balsamique.

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