Cannelés salés

Pour 4 personnes

Ingrédients

70 g

Chorizo

80 g

Tome de fromage de brebis râpée

25 cl

Lait demi-écrémé

40 g

Beurre

2

Oeufs

80 g

Farine

Sel et poivre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de cannelés salés pour l’apéro, en préchauffant le four à 200 °C.

2

Coupez le chorizo en petits morceaux.

3

Faites fondre le beurre dans le lait à feu doux. Fouettez les oeufs et ensuite rajoutez le lait et le beurre fondu. Salez et poivrez.

4

Versez la farine en remuant vigoureusement. Terminez en ajoutant le chorizo et le fromage.

5

Versez la préparation dans des moules à cannelés beurrés au ¾.

6

Mettez au four pour 20 à 25 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

7

Dégustez tiède ou froid.

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