Tous les secrets d'une bonne raclette
Avec ou sans neige, la raclette est le rendez-vous de l'hiver. Sa consommation a même augmenté de 40% avec les confinements successifs et les Français en mangent maintenant toute l'année. François Robin, MOF fromager à Valence, nous bouqin tous les confidentiels de ce fromage qui nous vient de Suisse.
Source d’origine : www.regal.fr.
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