Ingrédients

  • 1 tasse de vinaigre de vin blanc
  • ¼ tasse) de sucre
  • 1 cuillère à soupe. sel casher
  • 4 gousses d'ail, écrasées
  • 6 piments Fresno, tranchés finement en rondelles

Préparation de la composition culinaire

  • Faites mijoter le vinaigre, le sucre, le sel et l'ail dans une petite casserole à feu moyen-vif, en remuant pour dissoudre le sucre et le sel. Versez la saumure dans un petit pot ou un bol résistant à la chaleur, rajoutez les piments et laissez refroidir.

  • Faire à l'avance: Les chiles peuvent être marinés un mois à l’avance. Couvrir et refroidir.

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