Pétoncles avec sauce aux épinards crémeux

Résumé:

Un plat délicieux et raffiné de pétoncles dorés à la perfection, servis avec une sauce aux épinards crémeuse et savoureuse, parfaits pour impressionner vos invités lors d’un repas spécial.

Ingrédients:

• 500g de pétoncles
• 200g d’épinards frais
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 200ml de crème fraîche
• 50g de beurre
• Sel et poivre, au goût

Préparation:

1. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
2. Ajoutez les pétoncles et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez.
3. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail, laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
4. Ajoutez les épinards et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient fanés.
5. Versez la crème fraîche et laissez mijoter pendant quelques minutes.
6. Ajoutez les pétoncles dans la sauce aux épinards, assaisonnez avec du sel et du poivre, et laissez mijoter quelques minutes de plus.
7. Servez vos pétoncles avec la sauce aux épinards crémeux et dégustez immédiatement. Bon appétit !