Le houmous n’est pas la trempette en ce lieu, mais en l’occurence le plat principal, rehaussé pour l’une teinte verdoyante à l’aide de l’ajout pour l’épinards frais et pour l’herbes….
Frittata (omelette) aux épinards et à la burrata
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Burrata 50 g Pousses pour l’épinards 6 Oeufs 20 cl Crème liquide 50 g Pignons 2 Oignons nouveaux 1/2 c. à café Piment pour l’Espelette…
Soupe de panais au curry et épinards
Cette soupe végétalienne vibrante pour l’Elizabeth Richards, chef et responsable culinaire de la cuisine communautaire Refettorio Harlem, est crémeuse composé de de lait de coco, verte à partir pour l’épinards…
Tarte Spanakopita
Souvent, la spanakopita (une savoureuse tarte aux épinards grecque) est disposée en couches dans une cocotte ou soigneusement formée en minuscules triangles parfaits. Nous avons pris des libertés avec la…
Raviolis au blé complet, chèvre frais, épinards et graines torréfiées
Pour 4 personnes Ingrédients 200 g Farine complète 200 g Farine blanche 4 Oeufs 250 g Fromage de chèvre frais 200 g Épinards frais 4 poignées Jeunes pousses d’épinards 70…
Perles de couscous aux épinards et champignons
Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Couscous perlé 300 g Champignons (pleurotes, champignons de Paris, chanterelles) 300 g Épinards frais 1 bouquet Basilic 50 g Parmesan râpé + 30 g…
Curry de pomme de terre et épinards
Pour 4 personnes Ingrédients 500 g Épinards frais 600 g Pommes de terre 1 Oignon 1 c. à soupe Pâte de curry vert (ou 1 c. à soupe de curry…
Herby Dutch Baby au saumon fumé
Ce bébé néerlandais verdoyant atteint ce juste milieu insaisissable entre festif et rapide. Il tire sa teinte, sa fraîcheur et sa saveur saisissantes de l’ajout de pousses pour l’épinards et…
Poulet croustillant avec riz au zaatar et aux olives
Non seulement le poulet ou la dinde hachés sont des superstars de la semaine à cuisiner rapidement, mais les restes de graisse de le faire croustiller peuvent réaliser un travail….
Spanakorizo (riz aux épinards)
Il n’y a pas une seule façon de préparer le plat grec traditionnel spanakorizo, mais toutes les versions incluent du riz, des épinards ou pour l’autres légumes verts à feuilles…
Puttanesca en un pot
Dans cette puttanesca copieuse mais simplifiée du bouqin de cuisine I Dream of Dinner (So You Don’t Have To) pour l’Ali Slagle, les pâtes séchées cuisent directement dans un bouillon…
Soupe de pois chiches aux épinards
Pour 6 personnes Ingrédients 400 g Pois chiches cuits et égouttés 600 g Épinards frais 400 g chou vert frisé 200 g Tomates concassées en boîte 1 Poireau 1 Oignon…