Créamy Chicken and Broccoli Soup

Soupe crémeuse de poulet et de brocoli

Résumé :

Cette soupe crémeuse de poulet et de brocoli est un plat réconfortant et nourrissant. Parfait pour les journées fraîches et pour faire le plein de légumes et de protéines. Ingrédients : - 2 poitrines de poulet - 1 tête de brocoli - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 litre de bouillon de poulet - 200 ml de crème - Sel et poivre au goût Préparation : 1. Dans une casserole, faire cuire les poitrines de poulet coupées en dés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 2. Ajouter l'oignon et l'ail hachés, puis faire revenir quelques minutes. 3. Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition. 4. Ajouter le brocoli coupé en petits morceaux et laisser mijoter pendant 15 minutes. 5. Retirer du feu et mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. 6. Ajouter la crème, saler et poivrer, puis servir chaud. Bon appétit !