Croquants au chocolat et noisettes

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Pour 4 personnes

Ingrédients

280 g

Farine

50 g

Cacao en poudre

90 g

Beurre pommade

200 g

Sucre

2

Oeufs

125 g

Noisettes grillées et concassées

80 g

Pépites de chocolat

1 c. à café

Bicarbonate

1 pincée

Sel

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de croquants au chocolat en préchauffant le four à 180 °C.

2

Mélangez la farine avec le cacao en poudre, le sel et le bicarbonate.

3

Fouettez le beurre avec le sucre, et ensuite incorporez les œufs un par un.

4

Rajoutez le mixe de poudres et ensuite rajoutez les noisettes et les pépites de chocolat. Mélangez bien afin d’avoir une pâte homogène.

5

Disposez la pâte sur une plaque couverte de papier cuisson en formant un boudin de 30 cm environ.

6

Mettez au four pour 35 min. Sortez le biscuit du four. Baissez la température à 150 °C.

7

Laissez refroidir le biscuit 5 min et ensuite détaillez-le en tranches en biseau et disposez les morceaux sur la plaque. Mettez au four à nouveau pour 10 min.

8

Laissez les biscuits refroidir sur une grille.

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