Cuisses de poulet avec couscous épicé et carottes
Un plat savoureux et épicé qui marie parfaitement les saveurs de la viande de poulet, du couscous parfumé et des carottes fondantes. Idéal pour un repas complet et équilibré en famille ou entre amis.
Ingrédients :
– 4 cuisses de poulet
– 250g de couscous
– 4 carottes
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe d’épices à couscous
– 1 cuillère à soupe de curcuma
– Sel, poivre
– Huile d’olive
Préparation :
1. Dans une grande poêle, faire dorer les cuisses de poulet dans un peu d’huile d’olive. Ajouter l’oignon émincé, l’ail haché, les épices à couscous, le curcuma, le sel et le poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
2. Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en rondelles. Les ajouter dans la poêle avec le poulet et laisser cuire encore 10 minutes.
3. Faire cuire le couscous selon les indications du paquet.
4. Servir les cuisses de poulet avec le couscous épicé et les carottes. Bon appétit !
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