Curcuma-dille crevel swef fry

Curcuma-dille crevel swef fry

Le Curcuma-dille crevel swef fry est un plat savoureux qui associe les crevettes à la richesse aromatique du curcuma et de l’aneth. Ce mélange de saveurs exotiques offre un repas à la fois coloré et nutritif, parfait pour les amateurs de fruits de mer. Voici comment le préparer.

Ingrédients

• 500 g de crevettes décortiquées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 oignon moyen, coupé en fines lamelles
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Préparer les ingrédients

   • Rincez les crevettes sous l’eau froide et égouttez-les. Réservez.

2. Chauffer la poêle

   • Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.

3. Sauter les aromates

   • Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 3 minutes.
   • Incorporez l’ail et faites revenir pendant 1 minute supplémentaire.

4. Ajouter les crevettes

   • Ajoutez les crevettes à la poêle et saupoudrez de curcuma. Mélangez bien pour enrober les crevettes.

5. Assaisonner

   • Ajoutez le sel, le poivre et le jus de citron. Poursuivez la cuisson pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et bien cuites.

6. Incorporer l’aneth

   • Retirez la poêle du feu et ajoutez l’aneth frais haché. Mélangez délicatement.
7. Servir
   • Servez chaud, accompagné de riz basmati ou de légumes sautés.

Bonne dégustation !