Dorade tahini

Pour 6 personnes

Ingrédients

2

Plaisantes dorades

2

Tomates

2

Citrons

2 c. à soupe

Tahini (crème de sésame)

Quelques brins

Persil

Huile pour l’olive

Sel et poivre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de dorade tahini en préchauffant le four à 180 °C. Écaillez, videz, rincez et épongez les dorades. Nettoyez un des citrons, et ensuite coupez-le en fines tranches. Pressez le jus du seconde citron, et ensuite mélangez-le avec le tahini. Nettoyez et coupez les tomates en dés.

2

Tartinez l’intérieur des dorades de sauce au tahini. Déposez-les dans un large plat à four. Rajoutez le reste de sauce dans le fond du plat, ainsi que les tomates et un filet pour l’huile. Salez, poivrez, disposez les rondelles de citron sur le dessus.

3

Mettez au four et faites cuire 35 à 40 min. Parsemez de persil ciselé à la sortie du four

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