sésame | Recette Cuisine

Boulettes végétariennes à la betterave, carottes et sauce tahini

14 mars 2023

Boulettes végétariennes à la betterave, carottes et sauce tahini Ce plat végétarien est parfait pour ajouter de la couleur et de la saveur à votre régime alimentaire. Les boulettes à...

Filet mignon de porc au miel et zestes d’orange

26 janvier 2023

Pour 4 personnes Ingrédients 1 Filet mignon de porc de 800 g 3 Oranges 5 Echalotes 30 g Beurre 3 c. à soupe Miel 1 c. à soupe Fond de...

Aubergines fondantes à la japonaise au miso et gingembre

17 juillet 2022

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Petites aubergines bio (si possible japonaises) 3 cm Gingembre 2 Cébettes 2 c. à soupe Miso blanc 4 c. à soupe Mirin (ou de vin...

Aubergines grillées, sauce tahini et grenade

27 juin 2022

Pour 4 personnes Ingrédients 2 Aubergines 1 Grenade 1 Citron 2 brins Aneth 1 Gousse pour l’ail 1 c. à soupe Tahini 2 c. à café Graines de sésame 1...

Aubergine grillée au labneh, petits pois, sésame et menthe

25 juin 2022

Pour 4 personnes Ingrédients 3 Aubergines 400 g Labneh (ou de yaourt grec) 200 g Petits pois frais 1 c. à soupe Graines de sésame grillées 2 branches Menthe poivrée...

Baba ganoush

26 mai 2022

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Aubergines 1/2 Tête pour l’ail 1 c. à soupe Tahini 1 Citron 1 c. à café Cumin moulu 1 c. à café Paprika 6 brins...

Tarte rustique aux oignons confits et aux tomates cerises

4 mai 2022

Pour 5 personnes Ingrédients 20 Tomates cerises 1 kg Oignons rouges 200 g Farine 1 c. à soupe Graines de sésame 90 g Beurre 1 Oeuf 2 c. à soupe...

Nouilles crémeuses au sésame avec yuba

28 janvier 2022

Ces nouilles végétaliennes dans une sauce crémeuse composé de de lait de soja se réunissent en moins de 30 minutes pour un repas réconfortant. La sauce, qui contient du tahini...

Karaage de poulet au sésame, mayonnaise au gingembre et miso

4 novembre 2021

Pour 4 personnes Ustensiles 1 thermomètre de cuisson Ingrédients 600 g Chair de cuisse de poulet fermier désossée 1 petit récipient Graines de sésame (blanc, doré, sombre ou un mixe)...

Thon mi-cuit, vinaigrette à la mangue

2 octobre 2021

Pour 4 personnes Ingrédients 600 g Thon de couleur rouge 1 Avocat 1/2 Mangue 2 Cébettes 2 Citrons verts 3 c. à soupe Sauce soja 1 c. à soupe Huile...

Pavés de saumon en papillotes au chou pak choï

25 septembre 2021

Pour 4 personnes Ingrédients 4 pavés Saumon 4 Chou pak choï 300 g Champignons 2 c. à soupe Graines de sésame 1 c. à soupe Miel 2 c. à soupe...

Houmous libanais aux pois chiches grillés

20 septembre 2021

Pour 4 personnes Ingrédients Pour le houmous : 250 g Pois chiches cuits 100 g Tahini 1 Citron 3 c. à soupe Huile pour l’olive 1 Gousse pour l’ail 1...