Gâteau fondant à la figue et noisettes

Pour 6 personnes

Ingrédients

185 g

Beurre demi-sel à température ambiante

120 g

Sucre

45 g

Vergeoise

2

Oeufs

150 g

Farine

60 g

Poudre de noisettes

100 g

Noisettes

5

Figues

1 sachet

Sucre vanillé

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de gâteau fondant à la figue et noisettes en préchauffant le four à 170 °C.

2

Mélangez au fouet le beurre avec le sucre, la vergeoise et le sucre vanillé afin que le mixe blanchisse. Incorporez les oeufs et fouettez énergiquement.

3

Rajoutez la farine et la poudre de noisettes et mélangez délicatement pour faire disparaître les grumeaux. Versez l’appareil dans un plat beurré. Coupez les figues en 4 et enfoncez-les dans la pâte.

4

Disposez sur le dessus les noisettes coupées en deux. Enfournez durant 30 min.

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