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Recette de Salsa Gilda

La Salsa Gilda est une sauce piquante et savoureuse, idéale pour accompagner vos plats de viande ou de poisson. Facile à préparer, elle apportera une touche de fraîcheur et d'originalité à vos repas.

Ingrédients :

• 3 tomates
• 1 oignon rouge
• 1 poivron vert
• 1 petit piment rouge
• 2 gousses d'ail
• Jus d'1 citron
• Sel, poivre
• Cumin
• Huile d'olive

Instructions :

1. Épluchez et hachez l'oignon, l'ail, le poivron et le piment.
2. Coupez les tomates en petits dés.
3. Faites revenir l'oignon, l'ail, le poivron et le piment dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
4. Ajoutez les tomates, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin. Laissez mijoter quelques minutes.
5. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
6. Laissez refroidir avant de déguster avec des tacos, des grillades ou des nachos.

Astuce : Pour une salsa plus relevée, ajoutez un peu plus de piment ou de piment en poudre. Bon appétit !