Recette de Salsa Gilda
La Salsa Gilda est une sauce piquante et savoureuse, idéale pour accompagner vos plats de viande ou de poisson. Facile à préparer, elle apportera une touche de fraîcheur et d’originalité à vos repas.
Ingrédients :
- 3 tomates
- 1 oignon rouge
- 1 poivron vert
- 1 petit piment rouge
- 2 gousses d’ail
- Jus d’1 citron
- Sel, poivre
- Cumin
- Huile d’olive
Instructions :
- Épluchez et hachez l’oignon, l’ail, le poivron et le piment.
- Coupez les tomates en petits dés.
- Faites revenir l’oignon, l’ail, le poivron et le piment dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Ajoutez les tomates, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin. Laissez mijoter quelques minutes.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Laissez refroidir avant de déguster avec des tacos, des grillades ou des nachos.
Astuce : Pour une salsa plus relevée, ajoutez un peu plus de piment ou de piment en poudre. Bon appétit !
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