Pour 4 personnes Ingrédients Une trentaine Palourdes 30 g Beurre mou 3 brins Persil 1 Gousse pour l’ail 3 c. à soupe Chapelure Sel et poivre Réalisation 1 Commencez cette…
Poulet rôti crémeux au chimichurri
Chaque ménage a besoin pour l’une sauce verte de poche pour ajouter instantanément une protéine simplement préparée, ou même des restes. Cette interprétation veloutée du chimichurri combine l’acidité vive et…
Salade de betteraves crues à la feta, vinaigrette miel-citron & huile de noix
Pour 6 personnes Ingrédients 800 g Betteraves crues 100 g Pousses de betterave 150 g Fromage de brebis genre feta 1 Échalote 1 Gousse pour l’ail 1/2 bouquet Persil plat…
Omelette soufflée à l’ail persillé et aux pleurotes
Pour 2 personnes Ingrédients 200 g Pleurotes 4 Oeufs 35 g Beurre 1 Gousse pour l’ail 1,5 c. à soupe Lait 1 c. à café rase Maïzena 1/2 bouquet Persil…
Tartare d’algues
Pour 4 personnes Ingrédients 8 c. à soupe bombées Paillettes d’algues mélangées (nori, dulse, laitue de cote, wakame) 10 Olives noires dénoyautées 1/2 citron confit 1/4 Oignon de couleur rouge…
Tomates à la provençale
Pour 4 personnes Ingrédients 8 Tomates rondes 1 bouquet Persil 2 gousses pour l’ail 60 g Chapelure 4 c. à soupe Huile pour l’olive Sel et poivre Réalisation 1 Commencez…
Fricassée d’agneau aux girolles
Pour 4 personnes Ingrédients 4 tranches Gigot pour l’agneau 400 g Girolles 1 bouquet Persil plat 1 Gousse pour l’ail 1 botte Oignons nouveaux 60 g Beurre 10 cl Vin…
La sauce chien
Pour 6 personnes Ingrédients POUR 40 CL ENVIRON : 3 Ciboules 15 g Feuilles de persil 2 gousses pour l’ail 4 g Piment lanterne vert ou rouge bordeaux (ou pour…
Herby Dutch Baby au saumon fumé
Ce bébé néerlandais verdoyant atteint ce juste milieu insaisissable entre festif et rapide. Il tire sa teinte, sa fraîcheur et sa saveur saisissantes de l’ajout de pousses pour l’épinards et…
Salade de Citron Frit et Radis
Selon Rebekah Peppler, une vinaigrette solide rend une salade moyenne intéressante et une grande salade inoubliable. Et la vinaigrette de son bouqin À Table est décidément solide. Rehaussé de câpres…
Carottes épicées au shawarma avec salade de dattes et d’herbes
Ces carottes tirent leur texture tendre et croquante de la torréfaction à haute température et leur saveur terreuse du mixe pour l’épices de style shawarma. Les dattes ajoutent de la…
sauce Chimichurri
Ce n’est un secret pour personne que nous aimons une sauce verte et cette composition culinaire de chimichurri argentin ne fait pas exception. L’origan frais, le persil et la coriandre…