Gnocchis croustillant caprese

Gnocchis Croustillants Caprese

Les gnocchis croustillants caprese sont une délicieuse fusion entre les célèbres gnocchis italiens et la salade caprese. Ce plat vous séduira par sa texture dorée et croustillante, ainsi que par le mélange savoureux de mozzarella, tomates et basilic. Parfait en entrée ou en plat principal, il ravira les papilles des amateurs de cuisine italienne.

Ingrédients

• 400 g de gnocchis
• 200 g de mozzarella
• 200 g de tomates cerises
• Une poignée de basilic frais
• 3 cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Préchauffez le four

   • Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).

2. Préparez les gnocchis

   • Faites cuire les gnocchis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Une fois cuits, égouttez-les et laissez-les tiédir.

3. Mélangez les ingrédients

   • Dans un grand bol, mélangez les gnocchis, la farine, le parmesan râpé, et un peu de sel et de poivre. Assurez-vous que les gnocchis sont bien enrobés de farine.

4. Formez les gnocchis croustillants

   • Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposez les gnocchis de manière à ce qu’ils ne se touchent pas. Arrosez-les d’huile d’olive.

5. Ajoutez la mozzarella et les tomates

   • Coupez la mozzarella en petits morceaux et répartissez-les sur les gnocchis. Ajoutez également les tomates cerises entières.

6. Enfournez

   • Enfournez le tout pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés et croustillants.

7. Ajoutez le basilic

   • À la sortie du four, ajoutez le basilic frais ciselé sur le dessus.
8. Servez
   • Servez chaud et savourez ces gnocchis croustillants caprese avec un filet d’huile d’olive si désiré.

Bon appétit !