Gratin de courgettes

Pour 6 personnes

Ingrédients

6

Courgettes

40 cl

Crème semi-épaisse entière

2

Oeufs

30 g

Parmesan râpé

2 pincées

Cumin en poudre

2 tiges

Coriandre

10 g

Beurre

Sel et poivre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de gratin de courgettes en les lavant et en les coupant en fines rondelles. Placez-les dans un plat à four beurré.

2

Fouettez la crème avec les oeufs entiers, le parmesan, le cumin, sel et poivre. Versez la préparation crémée sur les courgettes.

3

Préchauffez le four à 160 °C (th. 5/6). Enfournez et faites cuire 45 min. À la sortie du four, parsemez de feuilles de coriandre et servez aussitôt.

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