Palourdes gratinées au parmesan et chorizo

Pour 8 personnes Ingrédients 50 Palourdes 3 ou 4 sachets Gros sel Pour la chapelure :

Ingrédients Pâte 1⅓ tasse (167 g) de farine tout usage ⅔ tasse (83 g) de farine

Pour 4 personnes Ingrédients 12 tranches Bresaola 500 g Ricotta 50 g Parmesan râpé 2 Courgettes

Pour 6 personnes Ingrédients 350 g Riz à risotto 150 g Fèves pelées 1 boîte Crabe

Ingrédients 2 lb de champignons assortis (tels que crimini, shiitake et / ou maitake), nettoyés, parés,

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Oeufs 40 g Parmesan 4 tranches Pain de mie Huile neutre

Pour 4 personnes Ingrédients Pour la salade : 60 g Pousses de moutarde 60 g Cresson

Pour 4 personnes Ingrédients Pour la pâte “green” : 1 botte Ciboulette Quelques branches Persil 85

Pour 6 personnes Ingrédients 350 g Riz rond arborio 350 g Champignons de Paris 1 Oignon

Ingrédients Sauce tomate ½ tasse pour l’huile pour l’olive extra vierge 1 oignon moyen, finement haché

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