Muffins aux bananes et aux noix avec du beurre noisette
Résumé: Ces délicieux muffins sont faits à partir de bananes mûres, de noix et de beurre noisette, pour un goût riche et savoureux.
Ingrédients:
- 2 bananes mûres
- 1/2 tasse de beurre noisette fondu
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1 oeuf
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de noix hachées
Instructions:
- Préchauffer le four à 375 degrés.
- Dans un grand bol, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette.
- Ajouter le beurre noisette fondu, le sucre brun et l’oeuf et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Ajouter les noix hachées et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient bien incorporées.
- Verser le mélange dans des moules à muffins graissés et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre.
- Laisser refroidir complètement avant de servir.
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