Muffins aux bananes et aux noix avec du beurre noisette

Muffins aux bananes et aux noix avec du beurre noisette

Résumé: Ces délicieux muffins sont faits à partir de bananes mûres, de noix et de beurre noisette, pour un goût riche et savoureux.

Ingrédients:

• 2 bananes mûres
• 1/2 tasse de beurre noisette fondu
• 1/2 tasse de sucre brun
• 1 oeuf
• 1 tasse de farine tout usage
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 tasse de noix hachées

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés.
2. Dans un grand bol, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette.
3. Ajouter le beurre noisette fondu, le sucre brun et l’oeuf et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
5. Ajouter les noix hachées et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient bien incorporées.
6. Verser le mélange dans des moules à muffins graissés et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre.
7. Laisser refroidir complètement avant de servir.