Pour 6 personnes
Ustensiles
Caissettes et moule à muffins
Ingrédients
280 g
Farine
125 g
Cassonade
65 g
Beurre demi-sel fondu
45 g
Beurre doux froid
2
Oeufs
70 g
Yaourt grec
8 cl
Lait
1
Pomme
1/2 sachet
Levure chimique
1 sachet
Sucre vanillé
Réalisation
1
Commencez cette composition culinaire de muffins aux pommes en préchauffant le four à 180 °C.
2
Nettoyez et coupez la pomme en petits cubes.
3
Mélangez 220 g de farine avec la levure. Fouettez les oeufs avec 60 g de cassonade et le sucre vanillé. Rajoutez le yaourt grec. Et ensuite versez le lait.
4
Incorporez le mixe farine et levure, et ensuite rajoutez le beurre demi-sel fondu.
5
Placez les pommes coupées et mélangez doucement.
6
Sablez du bout des doigts 60 g de farine avec 45 g de cassonade et le beurre doux froid coupé en morceaux. Vous obtiendrez ainsi la pâte à crumble.
7
Disposez les caissettes dans le moule à muffins, et ensuite versez l’appareil. Répartissez la pâte à crumble sur le dessus. Enfournez durant 20 min.
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