Orzo de garde-manger en une seule casserole avec pois chiches

Orzo et pois chiches en une seule casserole de garde-manger

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# Orzo de garde-manger en une seule casserole avec pois chiches

### Résumé du plat:
Un délicieux plat de pâtes orzo cuit dans une seule casserole avec des pois chiches, des herbes fraîches et des épices pour une saveur méditerranéenne savoureuse et nourrissante.

### Ingrédients:
– 1 tasse d’orzo
– 1 boîte de pois chiches, rincés et égouttés
– 2 tasses de bouillon de légumes
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail, hachées
– 1 oignon, haché
– 1 cuillère à café de cumin en poudre
– 1 cuillère à café de paprika
– Sel et poivre, au goût
– 1/4 tasse de persil frais, haché
– Jus d’un citron

### Instructions:
1. Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail et l’oignon, faire revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
2. Ajouter le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger.
3. Verser le bouillon de légumes et ajouter les pois chiches. Porter à ébullition.
4. Ajouter l’orzo et réduire le feu. Laisser mijoter pendant environ 10-12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et le liquide absorbé.
5. Retirer du feu et ajouter le persil frais et le jus de citron. Bien mélanger.
6. Servir chaud et garnir de plus de persil si désiré. Bon appétit!

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