Chana Masala

Chana Masala

Quand l’personne de livres de cuisine Yasmin Khan grandissait, c’était un repas régulier en milieu de semaine que son père pakistanais cuisinait. Ainsi, lors de la recherche de recettes pour…

Salade de printemps

Pour 2 personnes Ingrédients 130 g Pois chiches cuits 1 Avocat 1/2 Brocoli 8 têtes Asperges blanches cuites 60 g Jeunes pousses Quelques Radis 2 Oeufs durs 2 c. à…

Dahi Puri Aux Pois Chiches Noirs

Dahi Puri Aux Pois Chiches Noirs

«Ce sont les meilleures collations de fête. Ils sont légers, et ils ont l’aspect particulièrement bien avec du sev croustillant et différents chutneys sur le dessus », déclare le chef…

Houmous aux pois chiches classique

Houmous aux pois chiches classique

Ces pois chiches en conserve au fond de votre armoire pourraient faire largement plus que simplement prendre de la place. Au lieu de cela, utilisez-les dans cette composition culinaire de…

Salade de thon aux pois chiches croustillants

Salade de thon aux pois chiches croustillants

La salade de thon mérite plus que pour l’être garnie de légumes verts habillés pour le déjeuner. Plusieurs pois chiches poêlés et le croustillant des endives améliorent principalement les choses….

Sandwich pita aux falafels

Pour 6 personnes Ingrédients 450 g Pois chiches secs 1 Oignon 2 gousses pour l’ail 2 c. à soupe Persil haché 1 bouquet Coriandre 2 c. à café Cumin moulu…

Aloo et Chana

Aloo et Chana

Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile végétale 2 cuillères à soupe. Chief Brand ou poudre de curry de Madras 2 cuillères à café cumin en poudre 1 oignon moyen, haché…