Pâtes aux calamars au citron et au Chili
Résumé:
Un plat de pâtes savoureux et relevé, idéal pour les amateurs de fruits de mer et d’épices. Les calamars sont cuits dans une sauce au citron et au chili qui apporte une note acidulée et épicée à cette recette gourmande.
Ingrédients:
– 300g de pâtes de votre choix
– 400g de calamars frais ou surgelés
– 1 citron
– 2 gousses d’ail
– 1 piment rouge frais
– Huile d’olive
– Sel, poivre
Préparation:
1. Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez-les et réservez.
2. Pendant ce temps, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.
3. Ajoutez les calamars coupés en rondelles, l’ail émincé et le piment rouge haché. Faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes.
4. Pressez le citron et ajoutez son jus dans la poêle. Laissez mijoter quelques minutes.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de la sauce aux calamars.
7. Servez chaud et savourez ces délicieuses pâtes aux calamars au citron et au chili. Bon appétit !
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