Pavés de saumon en papillotes au chou pak choï

Pour 4 personnes

Ingrédients

4 pavés

Saumon

4

Chou pak choï

300 g

Champignons

2 c. à soupe

Graines de sésame

1 c. à soupe

Miel

2 c. à soupe

Sauce soja

1 c. à café

Sauce chili douce

1 c. à café

Ail en poudre

1 c. à café

Huile de sésame

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de pavés de saumon en papillotes en préchauffant le four à 180 °C.

2

Coupez 4 carrés dans du papier sulfurisé, suffisamment grands pour qu’ils contiennent chacun un pavé de saumon et les légumes.

3

Nettoyez et coupez le pak choï en morceaux ainsi que les champignons.

4

Dans un petit récipient, mélangez le miel avec la sauce soja, la sauce chili et l’huile de sésame. Rajoutez l’ail en poudre et les graines de sésame.

5

Déposez sur chaque carré de papier sulfurisé un pavé de saumon et les légumes autour. Nappez de sauce et ensuite refermez les papillotes à l’aide de ficelle alimentaire. Mettez au four pour 20 min.

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