Recette de Casserole de pommes de terre rissolées
Description:
Cette casserole de pommes de terre rissolées est un plat idéal pour un petit-déjeuner copieux et gourmand. Les pommes de terre sont cuites à la perfection et accompagnées d’oignons caramélisés, de lardons croustillants et de fromage fondant. Un véritable régal pour bien commencer la journée !
Ingrédients:
– 500g de pommes de terre
– 1 oignon
– 100g de lardons
– 100g de fromage râpé
– 4 oeufs
– Sel, poivre, herbes de Provence
Préparation:
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
3. Faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Ajoutez l’oignon émincé et les lardons, puis laissez cuire quelques minutes.
5. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
6. Versez les pommes de terre, les oignons et les lardons dans un plat allant au four, ajoutez le fromage râpé et mélangez.
7. Versez les oeufs battus sur le mélange et enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la casserole soit dorée et bien cuite.
8. Dégustez chaud, accompagné d’une salade verte pour un petit-déjeuner complet. Bon appétit !
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