La pâte à choux est une la perfection: elle s’assemble en quelques minutes et est à la base des choux à la crème, profiteroles, éclairs, croquembouche, crullers français, et les…
Sandwich de Bombay
Ce «fromage grillé adulte», comme l’appelle le chef Preeti Mistry, est inspiré à la fois du traditionnel de la cuisine de rue de Mumbai et des versions trouvées dans plusieurs…
Nachos déjeuner avec chou-fleur épicé
Le directeur de Test Kitchen, Chris Morocco, s’appuie sur une version de ces nachos pour le déjeuner au minimum une fois par semaine pour réfléchir à quoi nourrir ses deux…
Le brocoli fond
Voici un déjeuner de travail à domicile qui est assez rapide pour être préparé entre les zooms et qui vous permettra pour l’atteindre votre quota quotidien de légumes. Bien qu’il…
Fromage grillé au pain à l’ail
Quand bien même nous comprenons l’impulsion de vouloir débuter à manger du fromage grillé dès que possible, ne précipitez pas le processus de cuisson. Une chaleur modérée permet au fromage…
Crêpes aux pois chiches aux légumes verts et au fromage
Ces crêpes aux pois chiches au fromage, vertes et tout à fait satisfaisantes ont été inspirées par le déjeuner réconfortant préféré de la contributrice Healthyish Aliza Abarbanel. «J’ai rempli ces…
Salade de bettes à la bière du jardin
La bette à carde est la vedette de cette salade qui attire l’attention. Le vert feuillu foncé est soyeux comme les épinards, mais a mâché comme un chou frisé plus…
Huevos Rancheros avec Rajas y Champiñones
Vous trouverez pour l’innombrables versions de huevos rancheros dans tout le Mexique (et au-delà!), Mais en son cœur, il se compose de tortillas de maïs frites, pour l’œufs au plat…
Gratin de pommes de terre extrêmement fromage
Au cas où vous auriez besoin pour l’d’autant plus de preuves que le fromage et les pommes de terre font une combinaison miraculeuse, nous vous présentons cette cocotte décadente mais…
Macaroni au fromage au kimchi et à la courge en un seul pot
C’est une composition culinaire du type «la nécessité est la mère de l’invention», née de l’isolement, de la rareté des ingrédients, pour l’une offre excédentaire de kimchi et de la…
Soupe aux broccolis et au cheddar
Notre cheddar au brocoli meilleur que jamais est plus léger, plus lumineux et moins gloppy que celui que vous trouverez dans votre cafétéria d'entreprise, avec une onctuosité qui provient de…
Pâtes Tout Américaines Au Cheeseburger
Ingrédients 1 lb de mandrin de boeuf haché (20% de matière grasse) Sel casher 1 oignon haché 4 gousses d'ail, hachées finement ¼ tasse de pâte de tomate à double…