Porridge sucré de patate douce

Pour 2 personnes

Ingrédients

140 g

Purée de patate douce

90 g

Flocons pour l’avoine

50 cl

Lait de noisette (ou lait d’amande)

50 g

Noisettes

1 c. à café

Cannelle moulue

2 c. à café

Sucre

4

Fraises

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de porridge sucré à la patate douce en préchauffant le four à 180 °C. Placez les noisettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites-les torréfier au four durant 8 min.

2

Dans une casserole, versez le lait de noisette, le sucre, la cannelle, la purée de patate douce et les flocons d’avoine. Faites chauffer en remuant jusqu’à ce que le liquide soit quasiment absorbé.

3

Dressez le porridge dans les bols et ensuite décorez de morceaux de fraises et de noisettes torréfiées concassées.

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