Poulet à la poêle aux raisins et au fenouil

Recette de Poulet à la poêle aux raisins et au fenouil

Résumé :

Un délicieux plat de poulet sauté à la poêle, agrémenté de raisins sucrés et de fenouil croquant. Une combinaison parfaite de saveurs pour un repas savoureux et équilibré.

Ingrédients :

– 4 filets de poulet
– 1 bulbe de fenouil
– 100g de raisins secs
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre
– Jus de citron
– Thym frais

Préparation :

1. Couper le fenouil en lamelles fines.
2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire dorer les filets de poulet de chaque côté.
3. Ajouter le fenouil et les raisins secs dans la poêle.
4. Assaisonner avec du sel, du poivre, du jus de citron et du thym frais.
5. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
6. Servir chaud, accompagné de riz ou de pommes de terre sautées.

Bon appétit !