Ce n’est pas car les tomates cerises sont disponibles toute l’année qu’elles sont forcément à leur meilleur. Pour concentrer la saveur de quelques pintes hors saison (ou même de matos…
Saumon épicé avec pommes de terre et maïs
Je ne prends le temps de faire une vraie bouillie de fruits de cote qu’une fois par an, car quand bien même c’est amusant à manger, la préparation est un…
Salade de poulet et de chou au sésame
Le gril de votre four peut faire plus que simplement ajouter un peu de teinte. Dans cette simple salade, il devient un super héros de la semaine, produisant des cuisses…
Cuisses de poulet marinées au zhug
Zhug, la sauce verte épicée avec des racines yéménites et une application plus très large au Moyen-Orient, fait le gros du travail en apportant une saveur massive à ce plat…
Boulettes de viande vertes sur une plaque de cuisson avec haricots verts
Quand le temps chaud s’installe, nous sommes là pour des dîners sur plaque qui peuvent entrer et sortir du four en moins de 30 minutes. Entrez ces boulettes de viande…
Racines rôties avec salsa verte
Des patates douces et des carottes rôties sont assaisonnées pour l’une salsa verte dans cette composition culinaire de plat de nuit en semaine du bouqin de cuisine I Dream of…